İİzmir Lokma Antalya
İzmir’ e gitmiş olup ya da İzmir de yaşıyorsanız İzmir lokma tatlısının tadını bilmemeniz imkansız bir olaydır. Zengininden fakirine, öğrencisine tüm halka hitap eden bu tatlının lezzetinin birçok insan tadına bakmıştır ve bilir. İzmir lokmasını bir tatlıcı da aradığınızda bulmanız biraz zor olabilir. Ama dışarı sokağa çıktığınızda, caddelerde, okul yanlarında ya da cami önlerinde lokmacılara rastlayabilirsiniz. Bazen uzun sıralar görebilirsiniz lokmacıların önünde buda İzmir lokmasının nasıl lezzetli olduğunun bir göstergesidir. Bu sebeplerden dolayı lokma tatlısı İzmir halkı için değişmeyen tatlar arasında yer almaktadır. Genelde lokma tatlıları halka günlük taze ve sıcak sunulup tüketilmektedir. İsmini İzmir den almış olan İzmir lokması tabi ki sadece İzmir de hazırlanmıyor. Antalya lokma tatlısı dendiğinde yine İzmir lokması da yerini baş köşede almış oluyor. Antalya da hayır lokması adı altında hizmet vermekte olup Antalya lokma tatlıları tamamen orijinalinden uzaklaşmamış olan lokma tatlılarına ulaşabilmenizi sağlar. Lokma tatlısı uzun yıllardan itibaren sevilerek tüketilen bir tatlı olmaya devam etmektedir.
Lokmanın özelliği hafif olmasıdır, lokmaya bu hafif lezzeti verebilmek tabi ki iyi bir lokmacının becerisine ve bilgisine aittir. Çünkü lokma tatlısının kıvamı her zaman iyi tutmayabilir birçok insan denemelerinde istediği verimi almamış olabilir. İşinde iyi bir lokma tatlısı ustası olabilmek için, hamurun kıvamının iyi ayarlanabilmesi, pişme aşamasında gerekli vakti harcanması, şerbet kıvamının iyi ayarlanması gerekmektedir. Lokma tatlısı yıllardır sevilen bir tatlı olup tüketildiğinden dolayı son zamanlarda lokma tatlıcılığına olan ilgi de artmış bulunmaktadır. Hayır lokması Antalya olarak iki çeşit lokma tatlısı hizmeti vermekteyiz. Lokma arabaları sayesinde üretim ve dağıtım daha hızlı bir şekil almış olmaktadır. Antalya da mobil aracımızla lokma hizmeti vermekte olup, cenaze, dini günler tüm özel günleriniz de lokma tatlılarımızla birlikte yanınızdayız. Teknolojinin vermiş olduğu yenilikler sayesinde bizlerde hizmetlerimizi geliştirmeye devam etmekteyiz. Özel günleriniz, lokma döktürmek istediğiniz günlerde bizleri arayarak istediğiniz lokma çeşitlerimizde İzmir lokması ya da Saray lokması hangi tatlıyı tercih ederseniz tercihinize uygun lokma tatlısı döktürebilirsiniz.
